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--- /dev/null
+++ b/sem_3/SiteWeb/tp2/cassoulet.html
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+
+<HTML>
+<Head>
+<link rel=stylesheet href="./cassoulet.css" type=text/css>
+</Head>
+<body>
+
+<p>
+
+
+
+	<h2>Cassoulet de Castelnaudary</h2>
+
+Pour 8 personnes - temps de cuisson 4h
+
+
+<ul>
+	<li>800 g de haricots  <a href="http://www.lingotdunord.com">lingots <a> ou mieux, de <a href="http://www.haricot-tarbais.com/">haricots tarbais</a>.
+	<li>800 g d'échine de porc
+	<li> 8 tranches de poitrine de porc
+	<li>200 g de couennes fraîches
+	<li>1 saucisson à l'ail
+	<li>2 cuillères de soupe de saindoux
+	<li>2 jarrets de porc salés
+	<li>250 g de tomates
+	<li>3 oignons piqués de clous de girofle
+	<li>200 g de carottes
+	<li>1 bouquet garni
+	<li>poivre concassé
+</ul>
+</p>
+
+<p>
+<img src="cassoulet.jpg">
+Dans grand pot faire revenir avec du saindoux les tomates et la
+poitrine de porc coupées en dés ainsi que les carottes
+émincées. Déposer les haricots sur le roux
+ (tous les éléments au-dessus) dans le même pot, couvrir avec deux
+ litres d'eau, ajouter le bouquet garni,
+ l'ail, les oignons, les couennes, les jarrets dessalés et la
+ viande. Laisser mijoter deux heures à feu doux.
+ </p>
+
+ <p>
+Verser le tout dans une "cassole*", 
+ou un plat en terre creux et profond. Repartir la viande et adjoindre
+le saucisson à l'ai coupé en tranches épaisses.
+</p>
+
+<p>
+Poser le plat dans un four très doux. Quand il est recouverte d'une
+ croûte dorée, appuyer
+ avec une spatule pour qu'elle s'enfonce dans les haricots
+ (recommencer six fois pendant
+ tout le cuisson). Cuire au four pour au moins deux heures. Cette
+ longue et minutieuse
+ préparation est essentielle pour la réussite d'un excellent
+ cassoulet.
+ </p>
+
+ <p class="note">
+ *Une "cassole" est un pot en terre d' <a href="http://www.issel.fr">Issel<a> dans laquelle on peut
+ mijoter et dorer. C'est l'origine du terme cassoulet.
+
+</p>
+
+</p>
+
+<table border>
+<caption align=bottom>
+L'apport nutritionnel du cassoulet pour 100g</caption>
+<tr>
+<th>Glucides</th>
+<th>Lipides</th>
+<th>Protides</th>
+<tr>
+<tr>
+<td>45g</td>
+<td>30g</td>
+<td>25g</td>
+<tr>
+</table>
+</body>
+</HTML>